Über Uns
Honig, Propolis, Pollen und vieles mehr wollen wir für euch in naher Zukunft produzieren. Honig und daraus veredelte Produkte wie Oxymel, Bärenfang und Co. sind bereits verfügbar.
Um euch die Wartezeit zu verkürzen werde ich euch viele interessante Infos rund um das Thema Biene und und unsere Arbeitsweise geben.
Dani
Imkerin
Ich bin von der ersten Stunde an begeisterte Imkerin. Schon als Jugendliche hätte ich gerne meiner Mama 2 Bienenstöcke in den Garten gestellt, allerdings ist sie stark allergisch und daher gabs keine Erlaubnis. Ich wartete lange auf meine Bienen, aber seit 2021 habe ich einen steilen Start hingelegt. Während ich zu Beginn nur einen Stock besaß – diesen hegte und pflegte, so ist dieser 2022 regelrecht explodiert und wir konnten uns aus eigener Kraft verfünffachen.
Inzwischen habe ich die Facharbeiterausbildung abgeschlossen und wir sind auf knapp unter 20 Völker gewachsen.
Charly
Fluglochbeobachter, Handlanger, Marketingmanager, Chef de Bar
Ich bin weniger der Imker, mehr der Bienenbeobachter. Klingt unspektakulär, aber ich habe oft schon bedeutende Beobachtungen gemacht. Vieles sieht man schon am Flugbild beim Einflugloch.
Meine Leidenschaft ist das Grillen und wie man Kulinarisch die Vielfalt der Bienenprodukte einsetzen kann. Insbesondere gesunde Cocktails mit Bienenprodukten sind mein Steckenpferd. Um hier wirklich dieses Handwerk des Cocktail Shakens zu beherrschen habe ich meine Cocktail Grundausbildung im Hotel Sans Souci in Wien. Bei meinem letzten Urlaub in Thailand habe ich eine 4-tägige Weiterbildung genossen. Jetzt fühle ich mich fit, euch die Kunst wie man einen Cocktail veredelt mit Bienenprodukten in Workshops weiter zu geben – ob ganz klassische wie Mojito, Bloody Mary und Co oder interessante Eigenkreationen – ist alles dabei.
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